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5月25日の給食

平成29年5月25日木曜日の給食

黒コッペパン・グラタン・人参サラダ・春野菜スープ・牛乳

5月25日の給食写真

今日の給食には、「グラタン」がありました。「グラタン」は、給食センターで、ルーから作ります。
まず、小麦粉とバターを使用し、大きな釜で焦げないように、弱火で約1時間まぜ続けルーを作ります。
その後、ルーと具材を混ぜ、一つひとつアルミカップに入れていきます。仕上げにチーズとパン粉をのせ、オーブンで焼き上げます。
子どもたちに喜んでもらえるようにと、心を込めて作りました。味わって食べてもらいたいと思います。

 

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